Fare Mag

Fare ist eine halbjährlich erscheinende Printpublikation, die die Kultur einer Stadt durch die Überschneidung von Essen, Geschichte und Gemeinschaft erforscht.
Jede Ausgabe enthält Dutzende von Essays, Interviews, Originalillustrationen und Fotografien von lokalen Autoren. Es handelt sich nicht um einen Reiseführer, sondern um eine zeitlose Sammlung von Geschichten derjenigen, die die Stadt am besten kennen. Und hier stellen wir mal das Team von Fare Mag vor:
Ben Mervis studierte mittelalterliche Geschichte in Glasgow und London, bevor er im weltberühmten Restaurant noma in Kopenhagen arbeitete. Neben seiner Tätigkeit für Fare arbeitet Ben als Autor, Forscher und Branchenexperte, vor allem für die Netflix-Dokumentationsserie Chef's Table.
Kenzie Yoshimura ist Autorin und Redakteurin und interessiert sich für die sozialen Auswirkungen von Lebensmitteln, Design und Geschichtenerzählen. Mit Abschlüssen in Journalismus, Spanisch und Grafikdesign hat sie die letzten zehn Jahre damit verbracht, um die Welt zu reisen und zu arbeiten. Sie stammt aus der kleinen Stadt Hood River, Oregon, und lebt derzeit in Barcelona.
Anna Moore ist Redakteurin und wuchs in New Jersey auf, bevor sie nach Schottland zog, um Kunstgeschichte zu studieren, und lebt jetzt in London. Sie hat als Autorin in verschiedenen Bereichen gearbeitet, darunter Kunsthandwerk, Kultur und Film, und tauscht sich gerne mit Freunden bei einem Tisch voller Essen aus.
Ric Bell ist Art Director beim Fare Magazine. Nachdem er in einer Reihe angesehener Designstudios in London gearbeitet hatte, gründete Ric Ende 2013 POST. Als Design Director mit umfassender Erfahrung in der Arbeit mit großen Einzelhandelsunternehmen, Start-ups und globalen Marken und Magazinen ist sein Team erfahren darin, klare und intelligente Designlösungen für Identitäts-, Print-, Online- und Publishing-Projekte zu liefern.